 Napoli (vegan) Frische sonnengereifte Tomaten, in Olivenöl gebratene Zwiebeln und Tomaten und frischem Basilikum |  Arrabbiata (vegan) Sonnengereifte Tomaten, in Olivenoel gebratene toskanische Zwiebeln, mit feurigem Chili und frischen Kräutern |  Bolognese Tomatenragoût aus hochwertigem gehacktem Rindfleisch oder Soja, verfeinert mit mediteranen Kräutern |
 Funghi (vegetarisch) Weissweinsauce mit Sahne, Steinpilzen, frischen Champignons, und frischen italienischen Kräutern |  Carbonara Feine Käse-Sahnesauce mit Schinkenstreifen oder Soja, verfeinert mit frischem Schnittlauch | |
 Gorgonzola (vegetarisch) Erlesener italienischer Edel-Käse, zerlassen in einem Hauch feiner Sahnesauce mit frischer Petersilie |  Ricotta (vegetarisch) Original italienischer Frischkäse mit kaltgepresstem Olivenöl, einem Hauch Chili und gewürfelten Strauchtomaten |  Aioli (vegetarisch) Knoblauchsauce aus kaltgepresstem Olivenoel und Knoblauch, mit frischen Tomaten und Kräutern |
 Pesto Verde (vegetarisch) Aus frischem Rucola, Basilikum, gerösteten Sonnenblumenkernen, ital. Hartkäse und kaltgepresstem Olivenöl |  Tonno Pâté aus Mittelmeer-Thunfisch, mit Kapern und Blattpetersilie in einem Hauch feiner Sahnesauce |  Panna e Salmone Weisswein-Sahnesauce mit Streifen von geräuchertem Wildlachs und frischen Gartenkräutern |
Napoli (vegan) Frische sonnengereifte Tomaten, in Olivenöl gebratene Zwiebeln und Tomaten und frischem Basilikum 
Arrabbiata (vegan) Sonnengereifte Tomaten, in Olivenoel gebratene toskanische Zwiebeln, mit feurigem Chili und frischen Kräutern 
Bolognese Tomatenragoût aus hochwertigem gehacktem Rindfleisch oder Soja, verfeinert mit mediteranen Kräutern 
Funghi (vegetarisch) Weissweinsauce mit Sahne, Steinpilzen, frischen Champignons, und frischen italienischen Kräutern 
Carbonara Feine Käse-Sahnesauce mit Schinkenstreifen oder Soja, verfeinert mit frischem Schnittlauch 
Gorgonzola (vegetarisch) Erlesener italienischer Edel-Käse, zerlassen in einem Hauch feiner Sahnesauce mit frischer Petersilie 
Ricotta (vegetarisch) Original italienischer Frischkäse mit kaltgepresstem Olivenöl, einem Hauch Chili und gewürfelten Strauchtomaten 
Aioli (vegetarisch) Knoblauchsauce aus kaltgepresstem Olivenoel und Knoblauch, mit frischen Tomaten und Kräutern 
Pesto Verde (vegetarisch) Aus frischem Rucola, Basilikum, gerösteten Sonnenblumenkernen, ital. Hartkäse und kaltgepresstem Olivenöl 
Tonno Pâté aus Mittelmeer-Thunfisch, mit Kapern und Blattpetersilie in einem Hauch feiner Sahnesauce 
Panna e Salmone Weisswein-Sahnesauce mit Streifen von geräuchertem Wildlachs und frischen Gartenkräutern 
Broccolicreme (vegetarisch) Klassisch aus zartem Broccoli, frischem Gemüsesud und einem Hauch Sahne 
Champignoncreme (vegetarisch) Aus erlesenen Champignons, frischen Kräutern und einem Klecks Sahne 
Rucolacreme (vegetarisch) Mit frischem Rucola, Hartkäse, Sonnenblumenkernen und einem Hauch frischer Sahne 
Tomate - Basilikum (vegan) Cremesuppe aus sonnengereiften italienischen Tomaten und Basilikum